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芥末的功效与作用海南黄杨

2022-08-23 19:46:42  坝子农业网

芥末的功效与作用

1、芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍薄叶柃、健胃消食等。

2、芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。

3、芥末具有很高的**功能。

4、芥末呛鼻的主要成分是异硫***。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预**症、防止血管凝块、辅助**气喘等似乎也有一定的效果。

5、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病,减柔毛堇菜少血液黏稠度等功效。

6、芥末油有美容养颜功效。

在此小编提醒:日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品。芥末不宜长期存放,当有油脂渗出并变苦时就不要继续食用了,芥末酱和四川旱蕨芥末膏置于常温下密封存储,避光防潮,保质期在6个月左右。在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味更佳。烹调时可酌量添加,注意一次不要放大多,以免天麻属伤胃。

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