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紫苏籽提取物对异育银鲫存活生长及体生化组成的影响七子花【新闻】

2022-08-20 00:03:19  坝子农业网

紫苏籽提取物对异育银鲫存活、生长及体生化组成的影响

本实验研究了饲料中添加不同含量紫苏籽提取物(PSE)对异育银鲫生长、存活和鱼体组成的影响,为紫苏籽提取物在水产饲料中的开发利用提供理论参考和实践依据。

材料和方法

选择一定规格且健康的实验鱼300尾,平均分配到15个玻璃缸中驯养2周,控温25℃~28℃。实验开始前停食24小时,每个水族箱随机放入15尾鱼,每个处理组设3个平行箱,5个处理共15个水族箱。从剩余鱼中随机取5组(6尾/组)称重,测量体长,解剖后取内脏称重,放在-65℃冰柜中保存,作为实验初始情况。

实验进行8周,紫苏籽提取物添加量分别为0(A组)、0.01%(B组)、0.03%(C组)、0.05%(D组)、0.08%(E组)。实验期间每日投喂两次,日投喂量为鱼体重的3%~5%。每日及时吸取残饵烘干,以准确计算鱼体的摄食量。

实验过程中,每两周称重一次。实验结束时,测定所有鱼的体重、体长,然后解剖所有鱼,分别取出内脏,称取内脏的重量(精确度0.01克),所用样品均保存于-65℃冰柜中待生化测定。

结果

异育银鲫摄食、生长和饲料利用效率

从下表中可以看出,实验结束时,添加紫苏籽提取物异育银鲫的成活率为100%,而对照组的成活率为95.6%,B组和C组的鱼体增重显著高于其它3个组,尤其以C组增重率最高为99.50%。5个处理组的脏体比也是C组(12.42%)显著低于其他各组。就特定生长率和增重率而言,C组异育银鲫的特定生长率和鱼体增重率都要高于对照组。C组的饲料效率(42.74%)要显著高于对照组(32.24%)。同样,C组的蛋白质效率也显著高于对照组。

所以综合以上实验指标,可以明显看出,基础饲料中添加300毫克/公斤的紫苏籽提取物的实验,C组对异育银鲫有显著的促生长作用。该组(C组)异育银鲫不仅增重率最大(99.5%)、饲料效率和蛋白质效率最高(分别为42.74%和118.72%),而且脏体比最小。

异育银鲫躯体和内脏生化组成添加PSE各处理组与对照组相比,异育银鲫躯体的水分、粗蛋白和粗脂肪含量差异不显著;其水分含量均在76%左右,蛋白含量在16%~17%体湿重(70%左右体干重),脂肪含量在4%~5%体湿重,其中C组的脂肪含量最低,为4.11%,低于对照组,而其蛋白含量最高,为17.03%,高于对照组。

添加PSE各处理组与对照组相比,异育银鲫内脏的水分、粗蛋白含量都没有显著差异,水分含量在67%~70%之间,粗蛋白含量在8%~10%内脏湿重;但粗脂肪含量差异显著,其中C组的内脏脂肪含量最低,为5.23%内脏湿重,其次是D组。从本试验看,添加在300毫克~500毫克/公斤PSE量,与对照组相比,能显著降低内脏的脂肪含量。

异育银鲫躯体和内脏脂肪酸组成

试验结果显示:就躯体的脂肪酸组成而言,各组实验鱼的饱和脂肪酸(SFA)百分含量没有显著差异;单不饱和脂肪酸(MUFA)含量A组最高达60.17%,而C组最低为53.16%,其他添加EPS组间不存在显著差异,各组多不饱和脂肪酸(PU?FA)和HUFA百分含量,尤其HUFA的含量随着EPS的添加量的提高有显著增加的趋势。E组最高为13.37%,C组为12.42%,A组最低为11.84%,n3/n6,C组最高。

就内脏的脂肪酸组成而言,各组实验鱼的饱和脂肪酸(SFA)百分含量没有显著差异;单不饱和脂肪酸(MUFA)含量各组不存在较显著差异;各组多不饱和脂肪酸(PUFA)百分含量A组最高为16.77%,C组次之为16.74%,E组最低为12.14%,A、C组与E组存在显著差异。总的来看,C组内脏的PUFA和HUFA的含量相对其它添加PSE组要高,而n3/n6的比值与躯体值比较都小。

小结

1.基础饲料中添加300毫克/公斤紫苏籽提取物的实验C组对异育银鲫有显著的促生长作用。

2.饲料中添加300毫克/公斤PSE,能促进外源吸收脂肪的利用,增强吸收脂肪的消耗,提供机体的能量代谢和生长的能量需求,从而起到节约蛋白质的效果,促使吸收蛋白的转化。这表现在体重显著增加,躯体蛋白含量较高,C组较小的脏体比,也充分说明鱼体的显著增重主要是躯体方面的增重,而且主要是蛋白质的增加。

3.添加一定量的PSE,对脂肪酸的利用而言,能促使外源的PUFA和HUFA通过内脏转化到躯体。

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