随县大力推进茶叶标准化创建栒子木
2022-08-12 21:53:13 坝子农业网
随县大力推进茶叶标准化创建
2014年，随县以茶叶标准化园创建为抓手，把标准园创建与质量兴县有机结合，采取多方面措施加强管理，确保创建各项工作落实到位。
一、加强组织领导。为保证随县茶叶标准园创建工作顺利、高效开展，随县人民政府成立了随县茶叶标准园创建实施领导小组，实行主要领导亲自抓，各相关单位、部门共同参加组织实施的工作体系，以保证各项措施落实。
二、建立健全标准化体系。项目单位通过充分发挥龙头企业 科研单位 基地的科研、生产、技术优势，在湖北省农科院茶叶研究所和瑞士生态市场研究所（即IMO）驻南京办事处的有关专家指导下，结合本地实际制定了有机茶叶标准化栽培技术规程，建设标准化示范基地与产品的标准化加工，产品达到有机食品标准，茶叶标准化核心示范基地1.3万亩通过欧盟、美国、日本有机认证，同时带动周边合作社茶叶基地按照有机茶标准实施日常管理。制定和采用了《有机茶生产栽培技术规程》、《有机茶加工技术规程》、《国际有机法规》、《有机产品》国家标准等十几项茶叶栽培加工操作规程，分别从原料的产地环境、水肥、病虫害防治、采摘、进厂验收、加工、产品检测、仓储管理等方面制定了完善的操作规程，并不断加以改进，形成一套完整的茶叶标准化体系。
三、强化技术服务与推广应用。自开展茶叶标准园建设以来，项目建设相关单位十分重视工作实践，积极开展有机茶的各项标准、操作规程及相关技术在实际生产加工及管理工作中的应用。首先是在基地建设上，以神农茶业有限公司为龙头总结摸索出一套有机基地管理流程和生产记录流程，在确保基地有机化生产方面实现“四统一”，即统一生产技术标准、统一生产资料采购、统一技术服务、统一茶园田间管理；二是茶叶生产过程中，结合山地茶园特点，将茶园作业道路改在山坡脚，方便茶园作业机械进入，这样既减轻茶农劳动强度又方便茶农茶叶运输，同时也提高了机械化作业。另外在茶叶采摘上也由过去的纯手工而改成手工采、人工剪采和机采三种模式相结合并在全基地推广应用，生产效率较单一手工采提高10以上；三是在茶叶加工技术上结合我地实际，大力研究新型加工集成技术，尤其是在绿碎茶产品加工研究上取得重大突破，神农公司在绿碎茶加工方面取得六项实用新型发明专利，全面解决了我地夏秋茶原料大量弃采及销售瓶颈问题。
四、狠抓责任目标落实。项目建设期间,实际印发各类技术资料4万册,影像VCD培训光盘1万套,培训茶农2万人次。并以湖北省农科院果树茶叶研究所、南京英目认证有限公司、随州市茶叶协会、随州芽茶专业合作社等技术依托单位的专家为主体,成立有机茶标准化生产技术指导小组,负责我县茶叶标准园栽培技术指导工作, 促进标准化栽培技术的示范和带动作用。同时注重技术交流，采取请进来、走出去等方式，每年在邀请专家上门指导的同时,组织茶叶种植大户到省内外知名的茶叶生产基地,参观学习栽培技术和管理经验。