浙江今年甲鱼批发价比去年涨了一倍小果香草
2022-08-05 20:57:59 坝子农业网
浙江今年甲鱼批发价比去年涨了一倍
这个月，郑大姐在菜市场买过一次甲鱼，她发现价格比去年贵了10块钱每斤，甲鱼老板说，接下来价格还要涨。
杭州市养鳖行业协会常务副会长兼秘书长白植标说：“从去年以来，浙江开始大规模拆除温室甲鱼大棚，到今年5月，杭州地区温室甲鱼大棚已经所剩不多，湖州嘉兴一带的拆除也在有序进行。估计今年下半年浙江温室甲鱼的供应量会继续减少，市场上各种甲鱼的价格继续上涨。”
浙江甲鱼存量少，价格涨
今年批发价比去年涨了一倍
在屏风街农贸市场卖了多年甲鱼的老王说，甲鱼进价涨了，他零售的价格自然也就涨了，现在温室甲鱼的进价都要三十多元一斤，他的摊位上温室甲鱼卖40元一斤，外塘甲鱼卖45元-60元一斤，品牌甲鱼价格每斤在80元以上。
去年浙江共拆除甲鱼温窒大棚640万平米，这给甲鱼市场形成的影响正在显现。记者从杭州勾庄市场了解到，温室甲鱼前年价格最低的时候每斤只有十块钱出头，到了今年三四月份，温室甲鱼和日本甲鱼供应量不足，导致市场批发价格慢慢上涨。现在温室甲鱼统货（不管甲鱼大小、好次）收购价格已逼近了20元一斤，卖相好、规格大的价格还要高。
浙江上升农业开发有限公司副总经理杨长根说，外塘甲鱼刚结束冬眠，5月—9月是外塘甲鱼的生长期，这时候甲鱼供应量较少，这也是价格上涨的其中一个原因。
现在浙江甲鱼收购价格上涨已成定局，在这样的形势下，手里有存货的养殖户也不着急了，按兵不动，看看接下来还有没有继续涨价的可能。
白植标说：“五月到浙江抓鱼的外地老板增多，加上浙江本省的消费需求增加，价格肯定会涨。眼下浙江甲鱼的存量已经不算多了，经过五一节的快速消耗，节后甲鱼供应量就会更少，估计甲鱼市场供不应求的表现将更为突出，价格上涨的势头会延续下去。”
少养一些，养好一些
品牌甲鱼的价格受市场环境影响小
浙江甲鱼缺货情况日益严重、价格持续上涨，已成客观事实。近年来浙江甲鱼产业发展几起几落，背后的原因都是无序扩大规模，造成供大于求，最终导致价格大跌，甚至跌到白菜价。
龟鳖行业资深专家李学忠提醒养殖户：“目前鳖业投资尚未降温，明年下半年价格将下滑，2017年甲鱼市场可能再次遭遇严冬。因此现在不能盲目扩张规模，只有在控制好养殖规模的前提下，触底反弹的鳖行情才能继续向上，从业者才能获得合理回报。否则，反弹之后的行情极有可能昙花一现。”
在目前甲鱼产业还不成熟的时候，少养一些，养好一些，卖个好价格才是王道。杨长根说：“我们的西湖之春品牌甲鱼价格三五年都不会波动，其中118元一斤的品种卖得最好。这说明行业必须往精品方向发展，不求数量，要从提高养殖技术含量、养殖水源处理、药物控制上下大功夫，努力提高甲鱼的质量品质。现在人们的生活水平提高了，更愿意多花点钱吃好甲鱼。”
杭州市养鳖行业协会常务副会长兼秘书长白植标说：“渔业主管部门要做好甲鱼文化宣传推广与市场培育，加大产业链投入与延伸。今后产业发展要着力规范和创新温室甲鱼养殖模式，大力推广生态健康养殖模式，积极打造信息、市场、电商平台，拉长产业链条，增强甲鱼品牌知名度与竞争力。”