菜价高高在上供不应求是主因厚棉紫菀
2022-08-04 17:56:52 坝子农业网
菜价“高高在上”供不应求是主因
尖椒12元/斤、蒜薹7元/斤、大蒜5元/斤、茄子4.5元/斤……清明过后，多数蔬菜的价格依然“高烧不退”。手中的“菜篮子”格外沉重，不少市民心酸感叹：过去，穷得吃不起肉;现在，穷得吃不起菜。”菜价“高高在上”供不… 尖椒12元/斤、蒜薹7元/斤、大蒜5元/斤、茄子4.5元/斤……清明过后，多数蔬菜的价格依然“高烧不退”。手中的“菜篮子”格外沉重，不少市民心酸感叹：过去，穷得吃不起肉;现在，穷得吃不起菜。”
菜价“高高在上”供不应求是主因
现状：市民抱怨吃不起
自春节以来，菜价就如同吃了“炫迈”——贵得停不下来。4月5日上午，正在财神楼菜市场采购的米先生不禁抱怨：5根葱11元、两个新土豆5元、一斤豆角6元，一顿中午饭就花去了二三十元。照这样下去，去饭店吃都比在家里做省钱。”虽说部分蔬菜的价格有所回落，但降价之后依然令人难以接受，零售价在3元以下的蔬菜寥寥无几。不少人在菜摊前徘徊许久，最终还是选择了价格相对较低的萝卜、韭菜、菠菜等。至于尖椒、蒜薹、芦笋等高价菜，问得人多，买得人少。商贩们也怕砸在手里，不仅减少了所出售的蔬菜品种，还压缩了囤货量。
探因：寒流导致低产量
俗话说，民以食为天。蔬菜价格的涨跌，关系着市民的一日三餐。今春，市民菜篮子为何沉甸甸?菜价高的原因到底是什么?
“今年的菜价，可以说是十年难一遇。”尧丰市场的郭姓批发商表示,“目前，外省蔬菜占据了临汾市场70%的份额，其中以南方菜与山东菜为主。物以稀为贵，这些产地的蔬菜产量相比往年锐减，出手价相应不断攀升。
以大葱为例，第一手的价格已经达到3.5元/斤，再从山东配货至临汾，途中可能还要转几手。现在，品相好的大葱零售价为7元/斤，品相差的在5元/斤左右，即便价格如此之高，批发商和零售商的利润也极低，一斤只能赚到两三毛钱。”
走势：天气回暖价渐落
受气候和种植条件约束，临汾市的蔬菜多为外地调运，菜价也是由供求关系决定。根据近期的农产品价格监测数据分析，今年4月的菜价相比往年同期要高许多，但相比同年2月、3月，多数蔬菜价格呈下跌趋势。同时呈现一个现象，时令蔬菜价格回落，冬储蔬菜价格有所上扬，而尖椒、豆角、蒜薹及部分叶类小菜仍属“高位运行”。
市农委市场信息科工作人员表示，随着天气回暖，有利于本地蔬菜的生长，本地蔬菜市场交易量增加，加之外地蔬菜供应充足。蔬菜大量集中上市，菜价将会逐步回落直至相对稳定。
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