畜牧业走向多元化发展之路龙眼
2022-07-21 15:29:58 坝子农业网
畜牧业：走向多元化发展之路
2003年2月12日，《自贡日报》头版头条以《黑山羊“飞”向全国》为题，报道了四川省自贡市实施“黑山羊工程”的进展情况与取得的成效。
报道开篇引述中央电视台第七频道编导张涛慕名来市采访的话：“自贡市肉羊养殖业认准了优势，找到了畜牧业调整的方向。”报道提及，2002年，自贡市黑山羊出栏130多万只，比2001年出栏数增长2倍，创产值3.3亿多元。“近年来，自贡市狠抓‘黑山羊工程’示范乡镇工作，全市已有60多个乡镇被列为示范单位，由党政‘一把手’挂帅。全市养殖黑山羊30至50只的专业户已达4200多户，上规模、上档次的黑山羊养殖场与日俱增。”
15年过去了，“川南黑山羊”仍是自贡市畜牧业拳头产品之一。近日，记者来到位于富顺县永年镇的四川省六顺农业开发有限公司走访，当年主营代收转卖黑山羊的“六顺养殖开发公司”已经成长为专业从事黑山羊繁育、养殖、收购、加工、销售为一体的现代化畜牧业公司，四川省农业产业化经营重点龙头企业。
走进一栋离地式肉羊养殖楼，近百个圈舍紧密排列，每间圈舍内三五成群的黑山羊快乐生长，每栋羊楼可养殖600只黑山羊。养殖场负责人任世君告诉记者，公司像这样的羊楼共有33栋。该公司建有省级标准化黑山羊养殖示范场4个，养殖面积15800平方米，年养殖能力2万只，种羊场常年存栏种羊5000余只。公司还建有花园式肉羊屠宰加工厂，可年屠宰加工肉羊50万只。
“经过公司多年的选优育优，黑山羊肉质得到提升。种群优势、血统优势是畜牧养殖业发展的重要方向之一。前几年，由于无序配种、近亲繁殖、市场波动等因素影响，导致黑山羊繁殖率低、存活率低，黑山羊养殖总量逐渐萎缩。”富顺县农牧业局畜牧股工作人员胡永富介绍，富顺县通过扶优淘劣、科学配种、引种杂交等方式，促进了黑山羊种群提纯保种。
富顺县黑山羊产业转型发展只是我市畜牧业转型升级的一个缩影。改革开放以来，自贡市按照“建基地、创品牌”的发展思路，持续推动现代畜牧业发展，荣县、富顺县、大安区先后建成四川省“现代农业示范县”“现代农业重点县”“现代畜牧业重点县”。目前，自贡市已建成年出栏生猪240万头、肉牛4万头、黑山羊120万只、禽兔8000万只的畜禽基地。打造市级以上标准化畜禽养殖示范场166个，肉兔出栏量全省第一，富顺县、荣县黑山羊养殖规模居全省前五位。自流井区建成“世界同步、全国领先、四川一流”的曾祖代种猪场。建成10万亩健康水产基地、部级水产健康养殖示范场19个、省级稻渔综合种养示范基地1个。2017年，肉产量达30.8万吨、蛋产量6.1万吨、奶产量1.71万吨、水产品产量达7.23万吨，畜牧业产值达40亿元，今年有望突破42亿元。
同时，自贡市紧盯品牌建设，抓实下游食品加工业发展，进一步提升市场话语权。目前，自贡市已拥有畜牧相关国家地理标志保护产品自贡冷吃兔、火边子牛肉，“牛佛”“长明”“刀刀爽”“巴尔”等四川省著名商标、四川省名牌产品。
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