学习交流造就今日福升丹寨秃茶
2022-07-19 23:54:00 坝子农业网
学习交流造就今日“福升”
拨通辽宁鞍山福升花艺坊的电话，温馨的问候彩铃让人如沐春风。这家成立时面积60多平方米的夫妻店，经过几年的发展，业务除了零售，还打入了当地婚庆、酒店等大型花艺工程的设计市场。去年短短几个月的时间，他们在鞍山… 拨通辽宁鞍山福升花艺坊的电话，温馨的问候彩铃让人如沐春风。这家成立时面积60多平方米的夫妻店，经过几年的发展，业务除了零售，还打入了当地婚庆、酒店等大型花艺工程的设计市场。去年短短几个月的时间，他们在鞍山繁华地段又开了两家连锁店，从而成为当地连锁店最多的花店。 “花店之所以有今天，全靠外出学习。通过学习，花店的插花技能提高了，信息渠道更畅通了，管理也上台阶了，生意自然就好了。”谈到花店的发展，总经理李国生深有感慨。 直接合作生产商选材精当 李国生最早走出去学习是在1999年，夫妻二人同往广州学习花艺，花艺水平的提升为花店带来了看得见的利益，这让李国生尝到了甜头，以后便尽量不落下行业内任何学习机会。从2003年开始，夫妻俩每年都参加中国花卉零售业交流会。 李国生说，参加零交会之后的第一个收获就是花店的花材和资材更丰富、有特色。“无论是花材还是资材，我以前都是从批发市场拿货，这些货都是普通花店常用的，没有特色，也很难吸引消费者，而在中国零售业交流会上，主办方请来了很多生产商和资材商，我们能直接和他们接触并合作。我在去年参加零交会后，就和昆明海宇园艺有限公司达成了合作协议，直接从他们公司进货，其花材价格和普通批发商的差不了多少，但质量更有保证，而且能在第一时间获得公司推向市场的最新花材。在今年情人节，我们推出的海宇彩色玫瑰就吸引了很多顾客。” “还有更重要的一点”，李国生说，“从一般的批发商拿货，合作之初要冒很大的风险，批发商害怕发货后零售商不给钱，零售商则怕先给钱后批发商不发货。与通过参加零售业交流会认识的生产商合作就不存在这个问题，因为相信主办单位会帮我们把好这一关，不会让不正规、信誉差的公司参会。现在，我们和海宇公司合作得非常愉快，前些天因为东北大雪，我们从海宇订的货延迟到达，最终造成损失，海宇便主动赔偿，让我们特别放心。” 吸收同行经验管理有序 通过外出学习交流，花店在管理上也是收获颇多。李国生说，他以前的员工流失特别严重，一般工作几个月后就辞职了。“在零售业交流会上，福州阳光花艺的总经理万力和杭州梦湖花店总经理赵小进介绍的人性化管理方式给了我很大的启示。去年8月，我在员工管理上来了个大调整，实行管理制度化、规范化。”李国生说，现在花店采用店长负责制，自己虽为总经理，但没有权利裁减一个员工。对店长的待遇也采用股份制，工资为公司年利润的8％，还有其他的福利和带薪假日。普通员工根据工作年限也有7－30天的带薪假期，员工的加班也有加班费。插花师工作三年以上，花店免费送出去学习。现在花店的员工很少流失。“以前花店接一个稍大点的工程就会措手不及，自管理实行规范化和制度化后，今年有一次接到一份300个花束的订单，花店的工作也井然有序，员工还不需像以前一样熬夜。”李国生欣慰地说。 李国生还表示，同行之间的交流对于花艺的创新也很有启发。在去年的零售业交流会上，南京绿草地花艺总经理倪志翔表演的情人节商业花礼，包装简洁、又颇具特色，他们在今年的情人节就应用了这种插花类型，深受顾客欢迎。