做好食品安全生产监督检查

做好食品安全生产监督检查一严把食品生产企业复工复产审核关。制定《复工复产企业和小升麻重点项目周边餐馆、小吃店开业的实施方案》，督促企业落实禁令落实、排查处置、个人防护、清洗消毒、数量控制、进货把关、过程控制、配送防护八个到位后尽快复工复产。目前全县已复工复产食品生产企业89家。二严把食品生产环节生产安全关。按紧跟摸排、重点巡查工作要求，对复工复产食品生产企业每日摸排，重点督促企业切实把好人员健康关、进货查验关、生产环境关、操作规程关、质量安全关。目前对已复工重点企业开展食品安全生产带队检查34家次，提出整改意见104条。三严把食品销售环节市场主体责任落实关。突出重点批发市场、农贸市场、商场超市等重点领域督促检查，要求食品经营单位严格落实食品安全主体责任。疫情发生以来，共检查市场1061家叉毛锯蕨次、超市3024个次，开展野生动物及其制品违规交易专项执法17次，网上发布禁食野味、安全饮食倡议书一封。四严把食倭羽扇豆品消费环节食品安全关。按疫情防控日自查、日报告制度要求，督促检查餐饮单位3895家次。约谈美团和饿了么公司负责人，核查网络餐饮外卖平台入网商户438家。抽调14名业务精干者驻守14个隔离酒店，全程指导酒店餐饮安全服务工作，共核查整改隐患34处，指导完善台账记录10家。五严把食品抽检环节检测关。1月以来，开展食品安全监督抽检151批次，合格率为98.68%；食品快检1383批次，合格率为99.93%；保健品快检94批次，合格率簇芥属为100%；食用农产品快检68500批次，合格率99.996%。

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