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中国黄牛品种有哪些?中国五大良种黄牛介绍单座苣苔

2022-07-13 12:08:09  坝子农业网

中国黄牛品种有哪些?中国五大良种黄牛介绍
黄牛是中国固有的普通牛种,在中国的肉牛饲养非常普遍,饲养数量也是最大的。黄牛的饲养地区几乎遍布全国,中国的黄牛大约有25种,其中排在前五名的有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛。现在就为大家介绍一下这五大良种黄牛。
图片:中国黄牛
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中国黄牛品种有哪些?中国五大良种黄牛介绍
中国的黄牛大约有25种,排在前五名的有:秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛,合称为中国五大良种黄牛。
一、秦川牛。秦川牛是我国著名优良黄牛品种之一,居全国五大良种黄牛之首。因产于陕西省号称八百里秦川的关中平原而得叉叶苏铁名1985年在北京建国饭店,国际厨师对国内外五大名牛进行多种烹调和品尝,陕西的秦川牛以肉质鲜美名列前茅。时任国家副主席的王震说:美哉秦川牛,誉满北京城。从此秦川牛被誉为中国的瑰宝。
图片:秦川牛
二、南阳牛。南阳牛是中国著名的大型役用黄牛品种,原产于河南省南阳地区,其中心产地在河南省的白河和唐河流域广大平原地区。南阳牛主要分布于南阳市郊、唐河、邓州、社旗、新野、方城和驻马店地区的泌阳等地。
图片:南阳牛
三、鲁西黄牛。鲁西黄牛是我国名贵牛种之一,其体躯高大,结构匀称,健壮威武,肉用价值高,闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红,以黄色居多,鼻与皮肤均为肉红色,部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征,即眼圈、口轮、腹下为粉白色;公牛角型多为倒八字角或扁担角,母牛角型以龙门角较多。公牛头短而宽,前躯发达,颈部短粗壮,肉垂明显,肩峰高大,胸深而宽,四肢粗壮;母牛颈部较长,背腰平直,四肢强僵蹄多为琥珀色,尾细长呈纺锤形。
图片:鲁西黄牛
四、晋南牛。晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地。晋南盆地位于汾河下游,傍山地带泉水丰富,气候温和,具有温暖带大陆性半湿润季风气候特征。夏季高温多雨,年平均气温10~14℃,年降水量500~650毫米,无霜期160~220天。土壤为褐土,土层厚,表层含有机质0.7~1.2%,适宜农作物的生长。农作物以棉花、小麦为主,其次为豌豆、大麦、谷子、玉米、高梁、花生和薯类等,素有山西粮仓之称。当地传统习惯种植苜蓿、豌豆等豆科作物,与棉、麦倒茬轮作,使土壤肥力得以维持。天然草场主要分布在盆地周围的山区丘陵地和汾河、黄河的河滩地带,给草食家畜据供了大量优质的饲料和饲草及放牧地。
图片:晋南牛
五、延边牛。延边牛是东北地区优良地方牛种之一。
延边牛产于东北三省东部的狭长地啧,耐寒的延边牛分布于吉林省延边朝鲜族自治区的延吉、和龙、汪清、珲春及毗邻各县;黑龙江省的宁安、海林、东宁、林口、汤元、桦南、桦川、依兰、勃利、五常、尚志、延寿、通河,辽宁省宽甸县及沿鸭江一带,据1982年统计总计有21万头。延边牛是朝鲜与本地牛长期杂交的结果,也混有蒙古牛的血液。延边牛体质结实,抗寒性能良好,适宜于林大叶苹婆间放牧,冬季都有暖棚,是北方水稻田的重要耕畜,是寒温带的优良品种。延边牛耐寒,在-26℃时牛吸才出现明显不安,但能保持正常食欲和反刍。
图片:延边牛
黄牛在中国牛养殖中最普遍,历史也是最悠久的。在所有的肉牛品种中,排名前五的是秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛。这五种牛品质优良,饲养数量也最多,因此被称为中国五大良种黄牛。以上内容由网小编为您整理,希望对您有所帮助。
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