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武汉花瓣雨14年蜕变化蝶星形花

2022-07-07 21:28:18  坝子农业网

武汉花瓣雨14年蜕变化蝶

在刚刚过去的七夕,湖北电视台表现成功创业历程的纪录片“看别人的故事,做自己的王”,首次以花店为题材,选择了位于武汉中北路花卉市场的花瓣雨花艺设计中心。这家在花卉市场里经营14年的花店,以其高雅的店面、精美…   在刚刚过去的七夕,湖北电视台表现成功创业历程的纪录片“看别人的故事,做自己的王”,首次以花店为题材,选择了位于武汉中北路花卉市场的花瓣雨花艺设计中心。这家在花卉市场里经营14年的花店,以其高雅的店面、精美的花礼、良好的信誉,在同行中脱颖而出。它是如何蜕变的?老板陈西安、胡冬霞夫妇说,凭借的是他们对花艺执著的追求,在服务和员工管理上的用心。  提升花艺贵在坚持白绿色森林小屋式尖顶设计的花瓣雨,面积约150平方米,别致的外观,店内一两百元至上千元的精美花束,都显示出精品花店的风貌。  胡冬霞是武汉最早外出学花艺的花店老板之一。2000年,她就成为北京荷兰布尔玛国际花艺学院的学员,带回了在全国都领先的欧式商业花艺。此后每年她都出省系统学习,曾师从德国架构之父葛雷欧?洛许,台湾花艺名师林惠理等。2002年,花店开始涉足高档咖啡厅、美容院、酒店大堂、售楼处等处花艺布置工程,能给花店带来40%的营业额。  武汉人消费鲜花主要在花卉市场,在同质低价的竞争下,花店推广花艺困难重重。胡冬霞就在沟通上下功夫,当时武汉的酒店流行红、黄、绿色的花艺布置,但酒店内部装修本身就以红色为主,这种布置效果总不理想,也接不到高价工程。胡冬霞就和酒店客户达成协议,自己免费做样品,客户认可就接受,不认可损耗自己承担,就这样不惜亏本,花瓣雨将日后流行的粉色、白色系更高规格的酒店花艺风格带出来。  追加服务真诚贴心“让顾客觉得进店就是种享受”,这是陈西安的目标。店内长年播放的萨克斯曲等轻音乐,有沙发和茶几的顾客等待区,不同口味的茶叶,留住了客人。  多年积累下来的三百多位老顾客,胡冬霞夫妇俩就像朋友一样看待。顾客过生日,他们会准备小礼品,比如小挂件、小花束等,价格不贵,但大都会亲自送上门;对于长期合作的银行等大客户,花店会在夏季赠送一些十几元的水培花卉,让客户感到清凉愉悦;每个周末,银行都会为自己的大客户举办联谊活动,胡冬霞会以免费教插花的形式参与其中,一方面是回馈银行客户,另一方面也接触到更多的大客户,比如一些房地产商在课后就会把售楼处的花艺布置交给花店。  不管进店的顾客买不买花,夫妇俩一直都保留着和顾客拉家常的习惯,一方面是他们把经营花店当成了自己的生活,另一方面,很多宝贵的市场信息也就由此得来了。  管理员工张弛有度“每个人都需要得到认可和尊重”,遵循着这样的原则,陈西安给店里的七名员工制定了赏罚分明,又鼓励创新的制度。  花店目前实行绩效考核制,卖出的每一束花,都有制作人员、销售人员等参与的标号,花店每天都会统计卖出花束的总纯利润,按照不同比例,统计每一个参与者的利润提成,并当天发放。这对于员工的激励作用是立竿见影的。同时也会算出滞销并最终损耗的花束金额,按照不同的比例对参与者实行罚款。  陈西安鼓励员工参与到企业远景设计中来,他会自己提出每个月的经营目标,在这个前提下,让每一个员工设定自己的工作目标,全部记录在案。每三五天开一次员工会,大家提出问题,陈西安尽量现场解决不拖沓。月底考核,实现目标的员工会得到奖金,而全体员工都实现了目标,则全部发放额外奖金。

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